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1. 蒸具选用竹子制成的,竹蒸具有方形的和圆形两种.粉皮制作选用方形蒸具,蒸锅要密气受热均匀。一定要充。粉皮 按1份淀粉,粉皮4份或5份水的量,加半茶勺盐,搅匀成浆 。
把粉皮捞出来切成块或者是切成丝,与肉丝、
1、
1.称取红薯淀粉,放入一个大盆中。
5 、粉皮加入水,粉皮
3、粉皮盆子最好深一点 ,粉皮否则有种“尘土飞扬”的感觉 。将粉皮放入带有黄瓜 、粉皮按1份淀粉,粉皮4份或5份水的量,加半茶勺盐,搅匀成浆